Мой дневник

19.05.2012

Рулет из свиной шкуры

Filed under: кухня — sae762 @ 19:16

Вчера друзья привезли мясо. Парная свинина (и всего по 800 ;)). Подсказали и рецептик. Плюс немного погуглил… В общем, срезал шкурку с салом (как показала практика, надо сало потоньше оставлять), посолил, надавил чеснока, потом положил тонкий слой мяса, его тоже приправил перцем и приправами. Потом все свернул и стянул как можно туже нитками. Половинку сварил, половинку запек, в порядке эксперимента. Там и там по полтора часа. Получилось вполне недурственно, даже детям понравилось 🙂

Advertisements

Leave a Comment »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: